https://www.yemekta.com

Anasayfa
Dünya Yemekleri
Yunan Salatası

Okuma Modu

0 0

Paylaş
800 Ziyaret
Beğen 17

Malzemeler

Kaç kişilik olsun?

	5 adet domates
	2 adet salatalık
	200 gram feta peyniri Bulamazsan orta yağlı beyaz peynir kullan.
	2 adet kırmızı soğan
	5 yaprak roka
	Yarım su bardağı zeytinyağı
	10-12 tane kalamata zeytin Yumuşak ve etli zeytin.
	Yarım çay kaşığı kekik
	Yeterince tuz

Besin Değerleri

107

Kalori

7.3 g

Yağ

3.35 g

Karbonhidrat

6.94 g

Protein

116 mg

Kolestrol

Bu Tarifi Defterime Ekle!

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Yunan Salatası

Mutfak:

15 dakika
Kişi Sayısı 4
Kolay

Malzemeler

5 adet domates
2 adet salatalık
200 gram feta peyniri
Bulamazsan orta yağlı beyaz peynir kullan.
2 adet kırmızı soğan
5 yaprak roka
Yarım su bardağı zeytinyağı
10-12 tane kalamata zeytin
Yumuşak ve etli zeytin.
Yarım çay kaşığı kekik
Yeterince tuz

Açıklamalar

Yunan salatası, tam bir sağlık uzmanı. İçinde kullanılan malzemelere bakar mısın? Zeytinyağı, salatalık, domates, feta peyniri, zeytin, kırmızı soğan, roka yaprakları ve bir tutam kekik. Daha ne olsun! Kullanılan feta peyniri kulağa yabancı geliyor olabilir. Açıklamakta fayda var. Koyun ile keçi sütünün bir araya gelerek mayalanması, süzdürülmesi ve ardında tuzlu suda bekletilmesiyle oluşan tuzlu bir peynir çeşidi. Ülkemizde Ege ve Akdeniz Bölgelerinde daha çok bulunur. Diyet yapanlar için sağlık açısından oldukça faydalı bir meze. Beyaz peynirli, zeytinli çoban salatasına benziyor. Ne dersiniz?

Şimdi laf salatasını bırakalım da Yunan salatasına geçelim. 😉

Yunan Salatası

Malzemeler

5 tane domates
2 tane salatalık
200 gram feta peyniri. (Bulamazsan orta yağlı beyaz peynir kullan.)
2 adet kırmızı soğan
5 yaprak roka
Yarım su bardağı zeytinyağı
10-12 adet siyah kalamata zeytin. (Yumuşak ve etli.)

Not: Kalamata zeytin, Yunanistan’ın Kalamata şehrinde, Türkiye’de daha çok Tire, Akhisar ve Ödemiş’te yetişir. Etli ve yumuşak olduğu için bu salatada tercih ediliyor. Boyut olarak normal zeytinden daha büyük ve tadı turşu gibi. Kalamata zeytinini bulamazsan, normal etli zeytin de kullanabilirsin. O zaman malzemelere 1 çay kaşığı üzüm sirkesi de eklemeniz gerekebilir.

Yarım çay kaşığı kuru kekik
Tuz

Yunan Salatası için Malzemeler. — Domates, salatalık ve feta peyniri.

Yunan Salatası Yapılışı

Domatesler ile salatalıkları güzelce yıkayın. Salatalıkları tercihe göre kabuklarını soyabilirsiniz. Domatesleri iri, salatalıkları da 1 cm kalınlığında halka halka doğrayın ve büyük cam kaseye koyun.

Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartın. Roka yapraklarını güzelce yıkayın. Kırmızı soğanların kabuğunu soyun, ince halka şeklinde doğrayın. Hepsini cam kaseye ilave edin.

Zeytinyağını, kekiği ve tuzu salataya ekleyip karıştırın. Salata tabağına boşaltın ve son olarak feta peynirini yarım cm kalınlığında dilimleyip salatanın üstüne koyun.

Bu sunumla feta peynirini ön plana çıkardık. İstersen peyniri küp küp keserek de salataya ekleyebilirsin. Hal böyle olunca da salatanın bütünü göze hitap edecektir. Seçim senin. 😉 Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri Sağlıklı Yaşam Rehberi Güncel Bilgiler: Lezzet parmaklarında. 😉

[os-widget path=”/yemekta/bu-tarifi-nas%C4%B1l-buldunuz” of=”yemekta” comments=”false”]

Sırasıyla

1 Bu Tamam	Domatesler ile salatalıkları yıkayın. Salatalıkları tercihe göre kabuklarını soyabilirsiniz. Domatesleri iri, salatalıkları da 1 cm kalınlığında halka halka doğrayın ve büyük cam kaseye koyun.
2 Bu Tamam	Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartın. Roka yapraklarını güzelce yıkayın. Kırmızı soğanların kabuğunu soyun, ince halka şeklinde doğrayın. Hepsini cam kaseye ilave edin.
3 Bu Tamam	Zeytinyağını, kekiği ve tuzu salataya ekleyip karıştırın. Salata tabağına boşaltın ve son olarak feta peynirini yarım cm kalınlığında dilimleyip salatanın üstüne koyun.