0 0
İspanyol Omleti Tortilla de Patatas

Sosyal Ağ Üzerinden Paylaş:

Ya da bu linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kaç kişilik olsun?
4 adet orta boy patates
1 adet büyük boy soğan
4 tane yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı
tuz
karabiber

Bu Tarifi Defterime Ekle!

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

İspanyol Omleti Tortilla de Patatas

Doymadak Kalkmak Yok! Tortilla de Patatas.

Mutfak:
    • 55 dk.
    • Kişi Sayısı 3
    • Orta

    Malzemeler

    Açıklamalar

    Paylaş

    Tortilla de Patatas; yani İspanyol omleti ile patatese doyacaksın! Yapımı oldukça basit, tadı bir harika İspanya omlet tarifi için sofraya buyurun. Kahvaltıda, piknikte, beş çayında, istersen akşam yemeğinde yiyebileceğin bu yemek oldukça da besleyici. Canın ne zaman isterse, sıcak-soğuk hiç fark etmez, doya doya yiyebilirsin. Mide dostu omletin tarifine geçelim.

    Ev yapımı İspanyol omleti görseli.
    İspanya Omleti Tortilla de Patatas Tarifi.

    İspanyol Omleti için Malzemeler

    İspanyol omleti için kullanılan patates görseli.
    İspanyol Omlet için Malzemeler – Dilim dilim patates.
    • 4 adet orta boy patates
    • 1 tane büyük boy soğan
    • 4 tane yumurta
    • 1 çay bardağı zeytinyağı
    • Tuz
    • Karabiber

    Şimdi de Yapılışı

    Ev yapımı İspanyol omleti görseli.
    İspanyol Omlet Tortilla de Patatas Tarifi.

    Soğanı küçük küpler şeklinde kesin. Bir kenarda beklesinler.

    Patatesleri güzelce yıkayın ve soyun. Kuruladıktan sonra ince ince halka şeklinde dilimleyin. Zeytin yağını tavaya dökün. Yağ orta ateşte kızmaya başlayınca patatesleri bırakın.

    Küçük küçük kestiğin soğanları da patateslerin üstüne ilave edin. Patatesleri şeklini bozmayacak şekilde hafifçe soğanlarla birlikte biraz karıştırın ve kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin. Pişen patatesleri yağdan alın. Bunu için süzgeç kepçe kullanabilirsin.

    Not: Patatesleri tam kızartmayın. Yumuşaması yeterli olacak. Çatalı biraz batırarak yeterince piştiğini anlayabilirsin.

    Yumurtaları bir kapta tuz ve karabiber ile birlikte güzelce çırpın. Soğan ve patatesleri yumurtaya ilave edin. Patateslerin şekillerini bozmadan  yumurtayla harmanlayın; karıştırın.

    Soğan, patates ve yumurta karışımını tekrar yavaşça orta ateşteki tavaya alın. Omletin üstünü spatula düzleştirin. Omletin yanlarına bakarak altını piştiğini anlayabilirsin. Omlet piştiyse, Tavanın üstünü büyük düz bir tabakla (Servis tabağı olabilir.) örtün ve tavayı ters çevirin. Tavanın altını biraz yağlayın. Omletin pişmeyen tarafını da 2-3 dakika kadar kızartın.

    İspanyol omleti servise hazır. Dilimleyip Türk usulü çayla doya doya yiyin. 😉 Afiyet olsun.

    Ev yapımı İspanyol omleti görseli.
    İspanya’ya ait nefis omlet:  Tortilla de Patatas Tarifi.

    Yemek tarifleri sağlıklı yaşam rehberi güncel bilgiler: Yemekta Lezzet parmaklarında. 😉

    [os-widget path=”/yemekta/bu-tarifi-nas%C4%B1l-buldunuz” of=”yemekta” comments=”false”]

    (Toplam ziyaretçi sayısı 923 , bugün 1 )

    Sırasıyla

    1
    Bu Tamam

    Soğanı daha sonra kullanmak üzere küçük küpler şeklinde kesin.

    2
    Bu Tamam

    Patatesleri güzelce yıkayın ve soyun. Kuruladıktan sonra ince ince halka şeklinde dilimleyin. Zeytin yağını tavaya dökün. Yağ orta ateşte kızmaya başlayınca patatesleri bırakın.

    3
    Bu Tamam

    Küçük küçük kestiğin soğanları da patateslerin üstüne ilave edin. Patatesleri şeklini bozmayacak şekilde hafifçe soğanlarla birlikte biraz karıştırın ve kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin. Pişen patatesleri yağdan alın. Bunu için süzgeç kepçe kullanabilirsin.

    4
    Bu Tamam

    Yumurtaları bir kapta tuz ve karabiber ile birlikte güzelce çırpın. Soğan ve patatesleri yumurtaya ilave edin. Patateslerin şekillerini bozmadan yumurtayla harmanlayın; karıştırın.

    5
    Bu Tamam

    Soğan, patates ve yumurta karışımını tekrar yavaşça orta ateşteki tavaya alın. Omletin üstünü spatula düzleştirin. Omletin yanlarına bakarak altını piştiğini anlayabilirsin. Omlet piştiyse, Tavanın üstünü büyük düz bir tabakla (Servis tabağı olabilir.) örtün ve tavayı ters çevirin. Tavanın altını biraz yağlayın. Omletin pişmeyen tarafını da 2-3 dakika kadar kızartın.

    Funda Taş

    Tarifle İlgili Yorumlar

    Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, ilk yorum yapan siz olun
    Ev yapımı safranlı İran pilavı görseli.
    Önceki
    İran Pilavı
    Kalamata zeytini ve feta peyniri ile yapılan Yunan Salatası görseli.
    Sonraki
    Yunan Salatası
    Ev yapımı safranlı İran pilavı görseli.
    Önceki
    İran Pilavı
    Kalamata zeytini ve feta peyniri ile yapılan Yunan Salatası görseli.
    Sonraki
    Yunan Salatası

    9 Yorumlar Yorumları Gizle

    Omletin her türlüsü güzel oluyor vallah. Ellerin dert görmesin canım. Patates kızartmalık mı olacak?

    Yorum Gönder

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.