https://www.yemekta.com

Anasayfa
Çocuklar İçin
İspanyol Omleti Tortilla de Patatas

Okuma Modu

0 0

Paylaş
1.183 Ziyaret
Beğen 17

Malzemeler

Kaç kişilik olsun?

	4 adet orta boy patates
	1 adet büyük boy soğan
	4 tane yumurta
	1 çay bardağı zeytinyağı
	tuz
	karabiber

Bu Tarifi Defterime Ekle!

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

İspanyol Omleti Tortilla de Patatas

Doymadak Kalkmak Yok! Tortilla de Patatas.

Mutfak:

55 dk.
Kişi Sayısı 3
Orta

Malzemeler

4 adet orta boy patates
1 adet büyük boy soğan
4 tane yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı
tuz
karabiber

Açıklamalar

Tortilla de Patatas; yani İspanyol omleti ile patatese doyacaksın! Yapımı oldukça basit, tadı bir harika İspanya omlet tarifi için sofraya buyurun. Kahvaltıda, piknikte, beş çayında, istersen akşam yemeğinde yiyebileceğin bu yemek oldukça da besleyici. Canın ne zaman isterse, sıcak-soğuk hiç fark etmez, doya doya yiyebilirsin. Mide dostu omletin tarifine geçelim.

Ev yapımı İspanyol omleti görseli. — İspanya Omleti Tortilla de Patatas Tarifi.

İspanyol Omleti için Malzemeler

İspanyol omleti için kullanılan patates görseli. — İspanyol Omlet için Malzemeler – Dilim dilim patates.

4 adet orta boy patates
1 tane büyük boy soğan
4 tane yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Şimdi de Yapılışı

Soğanı küçük küpler şeklinde kesin. Bir kenarda beklesinler.

Patatesleri güzelce yıkayın ve soyun. Kuruladıktan sonra ince ince halka şeklinde dilimleyin. Zeytin yağını tavaya dökün. Yağ orta ateşte kızmaya başlayınca patatesleri bırakın.

Küçük küçük kestiğin soğanları da patateslerin üstüne ilave edin. Patatesleri şeklini bozmayacak şekilde hafifçe soğanlarla birlikte biraz karıştırın ve kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin. Pişen patatesleri yağdan alın. Bunu için süzgeç kepçe kullanabilirsin.

Not: Patatesleri tam kızartmayın. Yumuşaması yeterli olacak. Çatalı biraz batırarak yeterince piştiğini anlayabilirsin.

Yumurtaları bir kapta tuz ve karabiber ile birlikte güzelce çırpın. Soğan ve patatesleri yumurtaya ilave edin. Patateslerin şekillerini bozmadan yumurtayla harmanlayın; karıştırın.

Soğan, patates ve yumurta karışımını tekrar yavaşça orta ateşteki tavaya alın. Omletin üstünü spatula düzleştirin. Omletin yanlarına bakarak altını piştiğini anlayabilirsin. Omlet piştiyse, Tavanın üstünü büyük düz bir tabakla (Servis tabağı olabilir.) örtün ve tavayı ters çevirin. Tavanın altını biraz yağlayın. Omletin pişmeyen tarafını da 2-3 dakika kadar kızartın.

İspanyol omleti servise hazır. Dilimleyip Türk usulü çayla doya doya yiyin. 😉 Afiyet olsun.

Yemek tarifleri sağlıklı yaşam rehberi güncel bilgiler: Yemekta Lezzet parmaklarında. 😉

Sırasıyla

1 Bu Tamam	Soğanı daha sonra kullanmak üzere küçük küpler şeklinde kesin.
2 Bu Tamam	Patatesleri güzelce yıkayın ve soyun. Kuruladıktan sonra ince ince halka şeklinde dilimleyin. Zeytin yağını tavaya dökün. Yağ orta ateşte kızmaya başlayınca patatesleri bırakın.
3 Bu Tamam	Küçük küçük kestiğin soğanları da patateslerin üstüne ilave edin. Patatesleri şeklini bozmayacak şekilde hafifçe soğanlarla birlikte biraz karıştırın ve kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin. Pişen patatesleri yağdan alın. Bunu için süzgeç kepçe kullanabilirsin.
4 Bu Tamam	Yumurtaları bir kapta tuz ve karabiber ile birlikte güzelce çırpın. Soğan ve patatesleri yumurtaya ilave edin. Patateslerin şekillerini bozmadan yumurtayla harmanlayın; karıştırın.
5 Bu Tamam	Soğan, patates ve yumurta karışımını tekrar yavaşça orta ateşteki tavaya alın. Omletin üstünü spatula düzleştirin. Omletin yanlarına bakarak altını piştiğini anlayabilirsin. Omlet piştiyse, Tavanın üstünü büyük düz bir tabakla (Servis tabağı olabilir.) örtün ve tavayı ters çevirin. Tavanın altını biraz yağlayın. Omletin pişmeyen tarafını da 2-3 dakika kadar kızartın.