0 0
Pizza Margherita Tarifi

Sosyal Ağ Üzerinden Paylaş:

Ya da bu linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

2 su bardağı un
1 su bardağı kadar su
2 çorba kaşığı zeytinyağı Hamuru için
Yarım çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru maya
3 çorba kaşığı zeytinyağı Sosu için
3 adet orta boy soyulmuş domates Sosu çin
4 tane fesleğen yaprağı Üstü için
200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri Üstü için

Bu Tarifi Defterime Ekle!

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Pizza Margherita Tarifi

Pizza Margherita: Adı kraliçeden, tarifi bizden ;)

Mutfak:
    • Orta

    Malzemeler

    Açıklamalar

    Paylaş

    Pizzanın ana vatanı Napoli’den yapımı çok basit bir lezzet: Pizza Margherita tarifi. İtalyan bayrağının renklerini taşıyan bu pizza, ilk defa İtalyan kraliçesine ikram edildiği için pizzaya kraliçenin adını vermişler. Margherita. “Margarita pizza” olarak da telaffuz edilen bu pizzaya öğrenciler, bekarlar ve tüm pizza sevenler bayılacak!

    Pizza Margherita Tarifi

    Şimdi hadi pizzanın malzemelerine ve tarifine geçelim.

    Pizza Margherita Tarifi için Malzemeler

    İtalyan pizza - Pizza margherita tarifi
    Pizza Margherita Tarifi.

    Pizza hamuru İçin:

    • 2 su bardağı un
    • 1 su bardağı kadar su
    • 2 çorba kaşığı zeytin yağı
    • Yarım çay kaşığı şeker
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı kuru maya

    Sosu İçin:

    • 3 adet orta boy domates
    • 3 çorba kaşığı zeytin yağı

    Üstü İçin:

    • 4 adet fesleğen yaprağı
    • 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri

    Pizzanın Tarifi

    Pizza hamuru için yoğurma kabına ılık suyu, şekeri ve mayayı koyup karıştırın ve 7-8 dakika bekletin. Ardından üstüne 2 çorba kaşığı zeytin yağını ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyin. Unu da eleyerek azar azar üstüne ekleyip güzelce yoğurun. Hamuru üstünü örterek yarım saat bekletin.

    Sosu içinse, iyice yıkadığınız domateslerin kabuklarını soyun ve rendeleyin. Sos tavasında 3 çorba kaşığı zeytin yağını kızdırın. Rendelenmiş domatesleri yağda 3 dakika kadar orta ateşte pişirin. İstersen hazırladığın sosa kekik de katabilirsin. Sosu, pizza hamuruna sürmeden önce buzdolabında soğutun.
    Not: Pizza sosunu 1 yemek kaşığı domates salçası ve yine 3 çorba kaşığı zeytin yağını pişirmeden direk karıştırarak daha pratik sos elde edebilirsin. Ben ilk yöntemle sosu hazırladım.

    Mayalı  pizza hamurunu top haline getirin. Tezgaha çok az un serpin ve hamuru tezgahın üstünde yuvarlak olacak şekilde açın. Açtığın hamuru dikkatlice fırın tepsiye koyun. Soğumuş sosu hamura sürün ve yayın. Mozzarella peynirini de hamurun her yerine dökün. Önceden ısıtılmış 200° fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Peynir kızarmaya başladığı anda pizza hazır. Fesleğen yapraklarıyla pizzayı süsleyip servis edebilirsin.

    Siz de yemek tarifleri sağlıklı yaşam rehberi güncel bilgiler sitemize üye olun; nefis yemek tariflerini güzel ülkemizin güzel insanları ile paylaşın.

    Pizza margherita tarifi - İtalyan pizza.
    Pizza Margherita Tarifi.

    Lezzet parmaklarında. 😉

    [os-widget path=”/yemekta/bu-tarifi-nas%C4%B1l-buldunuz” of=”yemekta” comments=”false”]

    (Toplam ziyaretçi sayısı 345 , bugün 1 )

    Sırasıyla

    1
    Bu Tamam

    Pizza hamurunun yapılışı:
    Ilık su, şeker ve mayayı bir kapta karıştırıp 7-8 dakika bekletin. 2 çorba kaşığı zeytin yağı ile tuzu da ekleyin. Unu eleyerek üstüne ekleyin ve güzelce yoğurun. Hamurun üstünü örtüp 30 dakika dinlendirin.

    2
    Bu Tamam

    Pizza sosu:
    Domateslerin kabuklarını soyun ve rendeleyin. 3 çorba kaşığı zeytin yağını sos tavasında kızdırın ve rendelenmiş domatesleri pişirin. Sosa isteğe bağlı olarak kekik katabilirsin. Buzdolabında soğumaya bırakın.

    3
    Bu Tamam

    Mayalı hamuru çok az un serpili tezgahta yuvarlak şekilde açın ve fırın tepsiye dikkatlice koyun.

    4
    Bu Tamam

    Sosu hamurun üstüne yayın. Mozzarella peynirini de hamurun her yerine eşit şekilde dökün.

    5
    Bu Tamam

    Pizzayı önceden ısıtılmış 200° fırında 20 dakika kadar pişirin. Peynirin üstü kızarmaya başladığında tepsiyi fırından çıkartın.

    6
    Bu Tamam

    Fesleğen yapraklarını pizzaya serpin. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.

    Funda Taş

    Tarifle İlgili Yorumlar

    Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, ilk yorum yapan siz olun
    Limon diliminden bal akıyor.
    Önceki
    Bal Şerbeti
    İtalyan usülü domates çorbası görseli.
    Sonraki
    İtalyan Domates Çorbası
    Limon diliminden bal akıyor.
    Önceki
    Bal Şerbeti
    İtalyan usülü domates çorbası görseli.
    Sonraki
    İtalyan Domates Çorbası

    Yorum Yorumları Gizle

    Hocam ellerin dert görmesin. Margeritayı deneycem. Bunu yapacaksanız domates mevsiminde deneyin. Tadı daha güzel oluyor herhal;)

    Yorum Gönder

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.