Dondurma, genelde sıcak havalarda rahatlamak için herkesin bayılarak yediği, düşük kalorisiyle sağlıklı, soğuk bir lezzet. Meyveli, sütlü, vanilyalı, kakaolu gibi birçok çeşidi olan dondurmalar, sitemizdeki ev yapımı, kolay ve sağlıklı dondurma tarifleri ile içinizi serinletecek. Dondurma yapmanın püf noktalarına ve ince detaylarına da tariflerde yer vereceğim. Ana öncesinde, marketlerde ya da dondurmacılarda satılan bu lezzetin “Acaba ne kadar sağlıklı yapılıyor?” sorusunu akla getiriyor.
Dışarıda satılan ambalajlı ya da ambalajsız, tüm dondurmaların nasıl bir ortamda yapıldıklarını bilemem ama işini iyi yapan, hakkını veren yerlerde yok değil. Yine de evde yaptığım dondurma bir başka güzel. Kendi malzemelerinizle yaptığınız dondurmaları ailenize, eşinize, dostunuza; özellikle de çocuklarınıza, güvenle yedirebilirsiniz.
Buradan yola çıkarak, ben de kendi çocuğuma ve misafirlerime yaptığım birbirinden güzel, harika dondurma tariflerini sizlerle paylaşmak istiyorum. Karpuz, kavun, limon, kivi, kiraz, çilek, ananas, kayısı, kiraz, mango ve karışık meyveli dondurma keyfini yaşamak istiyorsanız, dondurma tarifleri sayfamı takip edin. Kakaolu, süt ve vanilyalı sevenler için de süper tariflerim var;) Lezzet parmaklarında.
Tencerede yapılacaksa hakiki bakır, alüminyum ya da emaye olmalı. Kalıpta dondurma sevenler de büyük marketlerden ya da güvenilir alışveriş sitelerinden plastik dondurma kalıpları alabilir. İsterseniz her bakkalda satılan plastik bardaklardan da kullanabilirler. Kullanılacak süt, katkısız olmalı. Sütü kısık ateşte pişirmek gerekiyor. Kullanacağınız meyvelerin tadı, kalitesi da önemli. Bu da yetmiyor. Bu malzemelerin kullanım miktarını da iyi ayarlamak gerekiyor. Şekeri mümkün olduğunca az kullanalım. Onun yerine içine doğal tadını verecek malzemeleri kullanalım. Dondurmanın daha kaliteli olması için yapım aşamasında dondurmayı sık karıştırarak soğutulmasına dikkat edelim.
Her Hakkı Saklıdır. © 2020 YEMEKTA.COM | RSS
Sitemizi geliştirmek ve size harika deneyim yaşatmak için çerezler kullanmaktayız | İyi ki varsın Google.