Yumurtalı tarifler ile nefis lezzetler hazır olun! Az malzemeli, ekonomik ve Dünya mutfağından yemekler, yumurta ile muhteşem lezzetlere bürünüyor. Ayrıca hamur işleri, sebzelerle yumurta şöleni, tatlılar ve daha bir sürü yemek, bu kategorimizde seni bekliyor olacak. Yumurtalı tarifler ile yapabileceğin yemeklerin isimlerini bu yazımızın alt bölümünde bulabilirsin. Öncesinde, yumurta hakkında genel bilgi vereyim.
Yumurta, bol miktarda protein ve A, D, E ve B vitaminlerini içeren oldukça faydalı bir besin kaynağı. Ülkemizde, bir ara uzmanlar tarafından faydası – zararı noktasında tartışma konusu olan yumurta hakkında şunu söylemekte yarar var: İnsan insana benzemediği gibi bu protein kaynağı da farklılık gösterebilir. Nasıl mı? İstanbul’da herhangi bir marketten aldığım yumurtalar ile tanıdıklar vasıtasıyla getirttiğim arasında çok fark var diyebilirim. Kabuk rengi, sarısının rengi ve pişirdikten sonraki tat ve kokusu çok farklı. Tavuğun ne ile beslendiği çok önemli. Öyle ya da böyle, mutfağın vazgeçilmez malzemesi olduğu kesin.
Yumurtanın tazeliği de çok önemli. Bozuk yumurtayı istersen en organik yerinden al, çöpe aittir ya da aldığın yere. O yüzden yumurtalı tarifler öncesi test etmek gerekir.
Nasıl mı?
Birincisi, yumurtayı kırmadan test etmek. Yumurtayı suya koyun. Yatay duruyorsa taze demek. Dikine durursa o iş olmadı demek. Kırarak da anlayabilirsin. Yumurtayı kırdığında sarısı ile beyazı birbirine karışmıyorsa tamam anam can;)
Yumurta hakkında daha detaylı bilgileri diğer yazılarımda bulabilirsin.
Gelelim yumurtalı tarifler ile neler yapabileceğimize.
Yumurtalı ekmek tarifleri, fırında tarifler, omletler; kıymalı, kuşbaşılı ve tavada etli yumurta tarifleri burada. Ayrıca yumurta kebabı, yöresel tarifler, sebzeli, domates güzeli, patatesli, yumurtalı köfteler de bu sitede. Hamur işleri ve Dünya mutfağından daha bir çok yumurtalı tarifler için Yemekta.com size yeter.
Her Hakkı Saklıdır. © 2020 YEMEKTA.COM | RSS
Sitemizi geliştirmek ve size harika deneyim yaşatmak için çerezler kullanmaktayız | İyi ki varsın Google.