Et yemekleri bakımından, ülkemiz Dünyanın en zengin mutfaklarından birisidir. Üç tarafı denizlerle çevrili, bölgesel iklim koşullarına sahip vatanımızın et kültürü de çeşitlilik göstermektedir. Aynı et yemeği, bir yerde farklı isimle anılırken, başka bir yerde de değişik bir isimle karşımıza çıkmaktadır ve o yörede yetiştirilen bitkilere ve hayvanlara göre de yemeklerde lezzet farklılıkları oluşturmaktadır. İyi ki böyle olmuş ;) Aynı rengin farklı tonları gibi; bize renkli lezzetler şöleni sunuyor ülkemiz. Tabi etli yemeklerin kültürümüzdeki yeri böylesine büyükken et fiyatlarının da yüksek olması düşündürücü. Bu yazımda etin faydalarından da biraz bahsedeceğim ama önce şölende hangi et yemekleri var bir bakalım:
Kebaplar, lahmacun ve pideler, ekmekle suyuna banıp yediğimiz etli yemekler, sebzeli ve baharat aromalı lezzetler var. Fırında, mangalda, tavada, her yerde et yemekleri, ekmek arası pratik tarifler, etli hamur işleri, patlıcan ve etin uyumu, kavurmalar, nefis köfte, sakatat yemekleri, lezzetine lezzet kattan, proteini ve vitaminleri bol kemik suyu – et çorbaları, balık çorbaları, tavuk suyu çorba, dolmalar, etli pilavlar ve makarnalar, tavuk şiş, tavuk dürüm, sote yemekler, fırında soslu et yemekleri ve ismini sayamadığım onlarca et yemekleri tariflerini bu kategoride bulabileceksiniz.
Dünya Sağlık Örgütünün yaptığı son araştırmalara göre, aşırı et tüketimi; özellikle kırmızı et, kanser riskini arttırabilir. Azı da ve fazlası da zarar. Günde 70 gram, pişmiş ağırlığıyla haftada maksimum 500 gram tüketmek yeterli olacaktır. Ayrıca dengeli, meyve ve sebzeyle aşırıya kaçmadan yemeli ve günlük egzersizlerle doğru beslenmeyi desteklemeliyiz.
Siz de sitemize, kendi yörenize ait ya da kendi keşfettiğiniz sırlarla dolu et yemekleri tariflerinizi göndererek, et sevenlere, şahane lezzetler sunabilirsiniz.
Lezzet parmaklarında.
Her Hakkı Saklıdır. © 2020 YEMEKTA.COM | RSS
Sitemizi geliştirmek ve size harika deneyim yaşatmak için çerezler kullanmaktayız | İyi ki varsın Google.