2 0
Köfte Kebabı Tarifi

Sosyal Ağ Üzerinden Paylaş:

Ya da bu linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kaç kişilik olsun?
Yarım kilo kuzu boşluğu
250gr. dana gerdan
250gr. kaburga
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı su

Besin Değerleri

4.5g
Karbonhidrat
102mg
Kolesterol
250kcal
Kalori
14.5g
Yağ
25g
Protein
2.5mg
Demir
24mg
Kalsiyum

Bu Tarifi Defterime Ekle!

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Köfte Kebabı Tarifi

"Köfte kebabı nasıl yapılır? İşte köfte kebabı tarifi.

  • Kişi Sayısı 4
  • Orta

Malzemeler

Açıklamalar

Paylaş

İstanbul’da ünlü et ustası Gürsel Gülsoy ile “Kırmızı Et Hakkında Bilinmesi Gerekenler” konusunda yaptığımız sohbette, benimle et ile ilgili oldukça faydalı bilgiler paylaştı. En sevdiğin etli yemek hangisi diye sorduğumda, köfte kebabı tarifi olduğunu söyledi. “Köfte kebabı nasıl yapılır? Tarifi bize verebilir misin?” diye tarifini istedik; rica ettik ve bizi kırmadı sağ olsun. İşte meşhur köfte kebabının tarifi ve malzemeleri:

Köfte Kebabı Tarifi

Kebabı yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktalar var. Öncelikle kebabımızı yapmak için kuzu boşluğuna, dana kaburga ve gerdana ihtiyacın var. Ustamızın verdiği tarif 4 kişilik. Az  ya da daha çok kişilik yapacaksan etin oranlarını arttırabilir veya azaltabilirsin. 2 kişilik yapacaksan 250 gram kuzu boşluğuna 250 gram dana gerdan ve kaburga kullanın gibi. Etleri tek çektirilmesi önemli. Et, tuz, karabiber ve su birlikte çok iyi yoğrulması gerekiyor. Kebabı yapmak için teflon tava kullanın ve pişirirken kesinlikle yağ kullanmayın.

Ev yapımı köfte kebabı tarifi.
Köfte kebabı nasıl yapılır? Köfte kebabı tarifi.

Malzemeler

  • Yarım kilo kuzu boşluğu.
  • Yarım kilo dana gerdan ve kaburga.
  • 1 çay kaşığı karabiber.
  • 1 tatlı kaşığı tuz.
  • Yarım çay badağı su.

Köfte Kebabı Tarifi

  1. Yarım kilo kuzu boşluğu ile yarım kilo dana gerdanı ve kaburgayı birlikte kıyma makinesinden tek çektirin.
  2. Kara biberi, tuzu ve suyu kıymaya katıp 7 – 8 dakika kadar iyice yoğurun.
  3. Yoğurduğunuz kıymayı avuç içiyle çok da inceltmeden yassı köfteler haline getirin.
  4. 3 saat, -2 derecede buzdolabının alt kısmında dinlendirin.
  5. Yağsız, teflon tavada pişirin.
  6. Köfte kebabını yerken parmaklarınızı ısırmamak için dikkatli olun;) Afiyet olsun.
Meşhur Köfte Kebabı Tarifi için Görsel.
Köfte Kebabı Tarifi.

Köfte kebabı tarifi bu kadar basit. Umarım “köfte kebabı nasıl yapılır” sorusuna cevap verebilmişizdir. bu tarifle hazırladığınız şahane köfte kebabımız, ağzınızda güzel tatlar bırakır. Siz de yemek tarifleri sağlıklı yaşam rehberi güncel bilgiler sitemize üye olun; nefis yemek tariflerini güzel ülkemizin güzel insanları ile paylaşın.

[os-widget path=”/yemekta/bu-tarifi-nas%C4%B1l-buldunuz” of=”yemekta” comments=”false”]

(Toplam ziyaretçi sayısı 308 , bugün 1 )

Funda Taş

Tarifle İlgili Yorumlar

Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, ilk yorum yapan siz olun
Samosa Böreği - Geleneksel Hint Böreği.
Önceki
Samosa Böreği Tarifi
Sonraki
Aşure Nasıl Yapılır?
Samosa Böreği - Geleneksel Hint Böreği.
Önceki
Samosa Böreği Tarifi
Sonraki
Aşure Nasıl Yapılır?

10 Yorumlar Yorumları Gizle

Ustamın elleri dert görmesin. Funda Hanım sayenizde köfte kebabını da öğrenmiş olduk.

Yorum Gönder

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.