0 0
Bazlama Tarifim

Sosyal Ağ Üzerinden Paylaş:

Ya da bu linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Besin Değerleri

1 adet
Servis Miktarı
345
Kalori
72g
Karbonhidrat
1mg
Kolesterol
11g
Protein
1.6g
Yağ
165mg
Potasyum
390mg
Sodyum

Bu Tarifi Defterime Ekle!

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Bazlama Tarifim

Ev yapımı bazlama tarifi

  • 30 dk.
  • Kişi Sayısı 4
  • Orta

Açıklamalar

Paylaş

Merhaba! Sabah kahvaltılarında, tavuklu yemeklerde ve içine et koyarak da yediğimiz ev yapımı nefis bazlama tarifim için malzemelerini vermeden kısa bir bilgi paylaşayım.

Normalde odun ateşiyle sac üzerinde pişirilir ama böyle bir imkan yoksa tavada da hazırlayabiliriz. Bazlama hamurun kalın ve yuvarlak açılarak pişirilmiş halidir. Hamuru için kullandığımız mayayı tutturmak tarifin püf noktasıdır. Hamuru mayalayıp 1 saate yakın bekletmelisiniz. Hamurun kabarmasından mayalandığını anlayabilirsiniz. Bazlama tarifim 4 kişilik ve yaklaşık 30-35 dakikada servise hazır hale geliyor.

Bazlama Tarifim için Malzemeler

Bazlama Tarifim için hamur görselleri
Ev yapımı nefis bazlama tarifim için hamur toplar
  • 4 su bardağı un
  • Yarım yemek kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şekeri
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • Kuru maya 1,5 tatlı kaşığı kadar olsa yeterli dostlar. Yaş maya kullanacaksan yarım paket olsun.
Bazlama Tarifi için kullanılan hamur görseli.
Bazlama tarifi için bir parmak kalınlığında hamur toplar.

Yapılışı

Unu kaba boşaltıp üstüne tuzu, şekeri, yağı ve mayayı ekleyelim. Suyu da azar azar ilave edip yoğuralım. Hamur ele yapışmayacak şekilde yumuşak olduğunda yoğurma işlemini sonlandıralım. Üstünü biz bezle kapatıp 1 saate yakın, 50-55 dakika kadar bekletelim. Hamur iki kat kabarıp mayalandığında, hamuru 4-5 parçaya bölelim. Hepsini top şekline getirelim. Tezgaha ya da benim yaptığım gibi ahşap yer masasına un serpip el ve parmaklarımızla top hamurları 1 parmak kalınlığında açalım. Teflon tavayı biraz kızdırıp, kısık ateşte bazlama hamurlarını sürekli alt-üst ederek pişirelim. Yani hamurun altını tam pişirmeden çevirip diğer tarafını biraz pişirelim. Sonra tekrar çevirelim ve pişirmeye devam edelim. Böylece bazlamaları daha çok kabartarak pişirmiş oluruz.

Pişen bazlamaları ister sıcak sıcak, istersen soğuk olarak da afiyetle yiyebilirsin. Ev yapımı bazlama tarifim hoşunuza gitti mi? Ellerimize sağlık;)

Ev yapımı nefis bazlama tarifim.
Bazlama tarifi, yapılışı sonrası servis.

[os-widget path=”/yemekta/bu-tarifi-nas%C4%B1l-buldunuz” of=”yemekta” comments=”false”]

(Toplam ziyaretçi sayısı 391 , bugün 1 )

Aslı Candan

Tarifle İlgili Yorumlar

Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, ilk yorum yapan siz olun
Ev yapımı kahvaltılık sos yapımı.
Önceki
Kahvaltılık Sos Acuka Tarifi
Samosa Böreği - Geleneksel Hint Böreği.
Sonraki
Samosa Böreği Tarifi
Ev yapımı kahvaltılık sos yapımı.
Önceki
Kahvaltılık Sos Acuka Tarifi
Samosa Böreği - Geleneksel Hint Böreği.
Sonraki
Samosa Böreği Tarifi

4 Yorumlar Yorumları Gizle

Yorum Gönder

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.