Malzemeler
-
1 bardak su
-
2 tatlı kaşığı bal
-
1 çay kaşığı limon suyu
Açıklamalar
Bal şerbeti ile çoğu şikayetlerinden kurtulmak mümkün. Osmanlı mutfağında oldukça sık tüketilen bu şifalı içecek ile kendini gün boyunca zinde hissedebilirsin. Önce bal şerbetinin faydaları neler sorusuna özetle bir bakalım, sonra da tarifin püf noktalarına ve son olarak da tarifine geçelim.
Bal Şerbeti
Bal Şerbetinin Faydaları
Sıcak suyla gerçek balı karıştırarak elde ettiğin bal şerbetini ılık ya da biraz sıcak içtiğinde, kabızlığa; soğuk içtiğinde ise ishale çok iyi geliyor. Sindirim ve bağışıklık sistemini güçlendirir, damarları açar ve kan yapı özelliği vardır. Öksürüğü kısa sürede söker atar. Bağırsakları çalıştırarak kilo verdirebilir. Ayrıca bu şifalı içeceği içerek kendini enerjik hissedersin. Son olarak ballı suyu içtiğinde diş temizliğini sağlar ve ağızdaki bakterileri yok eder.
Bal, Allah’ın (cc) bize armağan ettiği şifalı yiyecek, ama her şey de olduğu gibi balı ya da ballı suyu çok aşırı tüketmenin yan etkileri olabilir. Aşırıya kaçmadan tüketmekte fayda var.
Püf Noktaları
Öncelikle kullanacağın balın kalitesine dikkat edin. Gerçek balla bahsettiğim faydaları görebilirsin. Gerçek balı nasıl anlarım?
Gerçek balda tek tat yoktur. Yani sadece şeker gibi tatlı değil; birkaç tadı bir arada hissettirir. Ağızda hafif yanma hissettirmeli. Soğuk ortamda ise şekerlenme yapmalıdır. Bunu anlamak için balı buzdolabında bir ay bekletin. Hala tereyağ kıvamına gelmemişse o bal sahte. Ayrıca akışkanlığının kesik kesik olmaması gerekiyor.
Tarifi oldukça basit. Sadece şerbeti yaparken malzemelerin oranına dikkat edelim. 1 bardak suya 2 tatlı kaşığı, 1 litre suya da 8 tatlı kaşığı bal koymalısın. Limon, tarçın ya da başka malzemeler kullanmak tercih meselesi.
Bal Şerbeti için Malzemeler
- 1 bardak sıcak su
- 2 tatlı kaşığı hakiki bal
- 1 çay kaşığı limon suyu.
Tarif
Bir bardak sıcak suya iki tatlı kaşığı balı ve limon suyunu ilave edip karıştırın. Sıcak, ılık ya da soğuk için. İstersen sıcak suyu sadece 2 tatlı kaşığı bal katıp karıştırarak da ılık ya da soğuk içebilirsin. Şifa olsun.
Sonuç olarak her derde deva balla hazırlanan şerbet ile sağlığımızı korumak mümkün.
Dilerseniz, kuru ve yıpranmış saçlar, sivilce, lekeler ve güneş yanıkları için bal maskesi yazımıza da göz atabilirsiniz. Siz de yemek tarifleri sağlıklı yaşam rehberi güncel bilgiler sitemize üye olun; nefis yemek tariflerini güzel ülkemizin güzel insanları ile paylaşın. Lezzet parmaklarında. 😉
[os-widget path=”/yemekta/bu-tarifi-nas%C4%B1l-buldunuz” of=”yemekta” comments=”false”]
Sırasıyla
|
1
Bu Tamam
|
Bir bardak suyu kaynatın. |
|
2
Bu Tamam
|
Balı ve limonu sıcak suyun içine katın ve iyice karıştırın. |
|
3
Bu Tamam
|
Karışımın biraz soğumasını bekleyin. |
|
4
Bu Tamam
|
Bal şerbeti hazır. İster ılık ister soğuk için. Şifa olsun. |
7 Yorumlar Yorumları Gizle
Ellerin dert görmesin hocam. Balın hakikisini bulabileceğimiz, güveneceğimiz bir yer olsa da gözü kapalı alsak?
Eline sağlık bebeğim. Gerçekten hakiki, güvenilir bal bulsak da gözü kapalı alsak. Böyle bildiğiniz yerler var mı arkadaşlar?
Ellerine sağlık canım hocam.
Ellerin dert görmesin canım.
Elinize sağlık hocam
Ben iyi bir bal aldım zaten yapıyordun ama bal bitmek üzere iyi bir bal nasıl alabildim ayrıca bu tariflerinden dolayı RABBİM RAZI OLSUN HOCAM
Sahte balları o kadar gerçeğine yakın yapıyorlar ki hangisi iyi olduğu zor ayırt ediliyor. Tanıdığın ve güvendiğin yerlerden alabilirsin. Ayrıca haziranda üretilen ballar en iyisi. Arılar mayıs ve haziranda tamamen çiçeklerden beslenip bal yapıyorlar. Diğer aylarda arılara şerbet verenler var.